Une aventure humaine et familiale

Cinq familles d’éleveurs Salers, de notre région, s’unissent en septembre 2010 dans le but de vous proposer:

- la mise en place d‘une filière pour tous les éleveurs Salers de notre région

- une viande issue d’une magnifique race rustique (viande 100% Salers)

- une viande de haute qualité en vente directe

- un prix équitable pour tous en réduisant au maximum notre empreinte écologique

- un affourragement de nos animaux issue de l'exploitation et compléter si nécessaire par des produits locaux

  le soja, l'huile de palme ou tous autres fourrages non-régionaux sont proscrits

Ces familles sont:

a) Clément Juillerat à Mervelier - JU

b) Stéphane Oester à Grandval - JB

c) Yann Rossé à Court - JB

d) Thomas Scheidegger à Saules -JB

e) Joan Studer à Lucelle – JU